Le partenariat entre le ministère des Ressources animales et halieutiques (MIRAH) et la société FrieslandCampina, productrice du lait Bonnet Rouge, pour le développement de la chaîne de valeur lait en Côte d’Ivoire, se poursuit allègrement. Le vendredi 26 août 2022, à l’Ecole Supérieure d’Agronomie (ESA) de l’INP-HB à Yamoussoukro, s’est tenu un atelier sur l’alimentation bovine, en vue d’une meilleure production de lait et le renforcement des capacités des opérateurs des unités de transformation. Cet atelier était destiné aux formateurs et autres agents de terrain afin qu’ils puissent mieux encadrer les opérateurs de la filière lait.
« L’année dernière nous avons célébré les 100 ans de la présence de notre marque Bonnet Rouge en Côte d’Ivoire. A cette occasion, le Premier ministre avait recommandé que nous procédions au transfert de connaissances et techniques de production de la Hollande, afin de créer en Côte d’Ivoire une chaine de valeur lait structurée et accroître la production nationale de lait », a expliqué Coulibaly Félix responsable des relations publiques de FrieslandCampina.
L’atelier découle donc de l’engagement de la société hollandaise à œuvrer avec le MIRAH afin de relever le faible niveau de production de lait en Côte d’Ivoire qui tourne autour de 17%. En effet, le pays dépend à 83% des importations pour ses besoins en lait. D’où le partenariat signé avec la coopérative hollandaise productrice de lait pour inverser la tendance.
Sous-Directeur de la Production Animale du Ministère des Ressources animales et Halieutiques, Tré Bi Christian a indiqué que l’atelier a pour objectif de donner des rudiments aux agents de terrain pour mieux encadrer les opérateurs de la filière lait.
Yves Kalou
